De duurzame bloemist
Over ons: Bij kwekerij de Bascule worden alle bloemen en planten lokaal en duurzaam geteeld: hier kun je terecht voor verse bloemen van het land! Op deze tuin worden er geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen, gewasbeschermers en groeiremmers worden gebruikt en dat is vrij uniek in Friesland. Het is een bewuste keuze van Pieter en Trinalda – de eigenaren van kwekerij de Bascule – om zo te werken en dat zorgt er onder andere voor dat je altijd een seizoensboeket in huis haalt. In juni groeien er bijvoorbeeld geen dahlia’s, maar wel prachtige pioenrozen en korenbloemen! We weten inmiddels allemaal wat de invloed van de chemie is op het milieu en onze eigen gezondheid. Wil jij deze wereld ook gezonder achterlaten voor je (klein)kinderen? Koop dan bloemen en planten bij de Bascule in Hommerts, want met iedere euro die je hier besteedt, maak je de keuze voor een betere toekomst
Uitje met de kinderen
Net als de eigenaren Pieter en Trinalda, zijn ook hun kinderen regelmatig op de tuin aanwezig. De drie bloemenmeisjes spelen tussen het groen, maken hun eigen boeketjes en assisteren desgewenst bezoekers van de tuin.
Jouw kinderen of kleinkinderen zijn óók van harte welkom bij kwekerij de Bascule. Leer ze bloemen, planten en insecten kennen en waarderen. Samen naar de pluktuin gaan is een leuk en betaalbaar uitje met de hele familie. Misschien dat jullie na een bezoek aan de kwekerij, thuis wel gaan starten met het zaaien van bloemen, kruiden of groenten!
Duurzame bloemen
Hoewel bij de Bascule in Zuidwest Friesland geen chemische middelen worden gebruikt om de bloemen en planten tot wasdom te laten komen, is het bedrijf niet biologisch gecertificeerd.
Bij de Bascule wordt wel zoveel mogelijk poot-, plant- en zaaigoed van biologische oorsprong gebruikt. Voor zover het beschikbaar en betaalbaar is, wordt er gekozen voor bio zaden en planten en daar zijn de insecten in Hommerts en omstreken erg blij mee.
Tijdens je wandeling door de pluktuin zul je merken dat het er zoemt: zowel bijen en hommels als vlinders doen zich hier tegoed aan nectar en stuifmeel.
Leg je eigen lekkere kruidentuin aan
Hou je van lekker kokkerellen en gezond eten? Weet je hoe je je gerechten gemakkelijk en goedkoop nóg meer smaak en vitamines geeft?
Doe net als Pieter en Trinalda: gebruik verse keukenkruiden! Bij de Bascule kun je veel verschillende soorten kruiden in een potje kopen. Zet ze thuis in een grote bloembak of in een zonnig hoekje van de tuin en viola: je eigen kruidentuintje is geboren! Kruiden hebben niet veel onderhoud nodig en van sommige soorten zoals rozemarijn en tijm kun je het hele jaar snoepen.
Veel andere soorten zoals munt en bieslook zijn ook winterhard, maar daar kun je pas in het voorjaar weer van oogsten. Andere kruidensoorten als koriander en dille zijn eenjarig, daarvan haal je volgend jaar gewoon weer een nieuw potje.
Duurzaam genieten in pluktuin de Bascule
De vrolijk gekleurde letters vallen al snel op wanneer je van Sneek richting Hommerts rijdt, of weer terug. Hier in de Friese Veenweiden vind je pluktuin de Bascule: van half maart tot en met oktober een kleurrijke oase van een hectare groot. Met veel passie, kunde en een duurzame visie teelt Trinalda Westerhof hier planten, bloemen en kruiden. Dat doet ze op haar eigen duurzame manier, met als doel een bijdrage te leveren aan een betere wereld voor haar kinderen.
Natuurlijk evenwicht
Trinalda laat in haar pluktuin de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan. Chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest, gewasremmers of groeibevorderaars; ze komen haar tuin niet in. “Wij hebben deze aarde in bruikleen en we geven hem door aan onze kinderen. Dat doen we niet met een lading zooi. En natuurlijk, dat kleine beetje dat wij bijdragen staat in geen verhouding tot het grotere geheel, maar dat wat we eraan kunnen, dragen we bij. Daarom werken we in de tuin volledig op de duurzame manier”, vertelt ze. “En tsja, als je dat dan een keer een bos lupines kost omdat de luizen ze erg lekker vinden, dan heb je gewoon pech. Maar het voordeel ervan is dat je de chrysanten luisvrij hebt. Dat is het mooie van de natuur: ze lost het probleem zelf op. Daar moeten wij ons als mensen helemaal niet mee bemoeien”, vervolgt ze.
Diversiteit in de tuin
In de tuin vind je een zeer divers aanbod van snijbloemen, kruiden, vaste planten en struiken. Trinalda baseert haar aanbod op verschillende factoren: wat goed verkoopt, wat goed groeit en wat überhaupt verkrijgbaar is. Al zijn de trends lastig te voorspellen. Wel vindt ze het leuk om net even wat anders te kiezen, om de bloemen te zaaien die je niét bij de supermarkt vindt. “Zo heb ik nu de clarkia in zalmroze, in plaats van in de standaard roze. Maar van korenbloemen weet ik gewoon dat ze het meest gewild zijn in het blauw, al heb ik ze toch in het wit”, grapt Trinalda.
Pluk zelf je geluk
Alles in de tuin kun je zelf plukken. Bij binnenkomst tref je grote rieten manden aan waarmee je zelf de tuin door mag, maar Trinalda, haar man of haar dochters doen het ook graag voor je. Trinalda: “We zien regelmatig dezelfde klanten terugkomen, vooral zij vinden het erg leuk om zelf hun bloemen te kiezen. Ook zijn er veel gezinnen die naar de tuin komen om even lekker buiten te zijn. Maar er zijn ook genoeg klanten die zeggen: ‘Dat plukken mag je zelf doen, maak jij er maar een mooi boeket van’. Voor hen hebben we in de kraam samengestelde boeketten staan die vers van het veld afkomen.”
Van veld tot klaslokaal
Naast met het openstellen van de pluktuin, is Trinalda ook veel bezig met het op aanvraag maken van bruidsversieringen. Op de populaire trouwlocaties met dezelfde duurzaamheidsvisie als Trinalda, zoals It Flinkeboskje en De Pollepleats, liggen folders van haar werk zodat klanten een bestelling bij haar kunnen doen. In de tijd die ze nog over heeft, stelt ze haar tuin ook graag open voor scholen. Trinalda vindt het mooi om aan leerlingen te laten zien hoe alles ‘in het echt’ groeit en hoe je op een duurzame manier kunt telen. Maar gasten die haar vragen of ze eens met een groepje naar de tuin mogen komen, zijn minstens zo welkom. Bijvoorbeeld voor een vriendinnendag of een verjaardag. De afspraak? Trinalda regelt een tafel en stoelen en een overkapping bij regen, de gasten regelen de rest. “Ook al is het absoluut niet de focus van de tuin, die kleinschalige evenementen zijn op zo’n jaar wel de krenten in de pap.”
Voorbereiden op de volgende generatie
Trinalda en haar man runnen nu vijftien jaar de Bascule. En ze zien zichzelf dat gerust nog eens vijftien jaar doen, mocht hun gezondheid dat toelaten. Maar daar willen ze het ook bij laten. “Onze tweede dochter vindt het geweldig op de tuin en ik moet zeggen: ze heeft er ook echt gevoel voor. Wij zouden het natuurlijk fantastisch vinden om de tuin aan haar over te dragen, al willen we haar absoluut niet dwingen. Wel werken we er langzaamaan al naartoe om de tuin er enigszins op aan te passen om zo de werkdruk wat naar beneden halen. En mocht ze het niet willen? Dan gaan we op zoek naar een koper of gooien we de deuren dicht. En tot die tijd gaan we gewoon lekker door zoals we dat nu doen”, lacht Trinalda.
Groene vrijwilligers gezocht Zie jij jezelf in het zonnige voorjaar wel als vrijwilliger op de pluktuin rondlopen? Kwekerij de Bascule is altijd op zoek naar zelfstandige hulpkrachten die van aanpakken weten en waarop je kunt bouwen. Interesse? Stuur een mail naar info@kwekerijdebascule.nl of ga naar de contactpagina